Rambler's Top100

Четырехжильный хотдог

Главная  >  О студии  >  Кухня студии  >  Четырехжильный хотдог

Две сосиски (с сыром)
Кусок французского батона длиной с сосиску
Кетчупы, горчицы, майонезы , зелень на собственное усмотренье.

Берем кусок батона и острым ножом полосуем его вдоль, до самой противоположной корочки не повреждая её. Раскрываем половинки, и полосуем их вдоль по середине, опять же не разрезая корочку. Рассекаем сосиски пополам и вкладываем половинки в разрезы. Сжимаем батон в исходную форму и фиксируем (форму) ниткой.

Запекаем. Сок из сосисок напитывает мякоть батона, попутно фиксирует форму. Внешний разрез батона можно смазать сметной что бы лучше схватилось. Получается быстро, оригинально и со вкусом. Ес-но, специи и прочее каждый добавляет сам по вкусу.

© 2005-2020г., Студия «Эрика»
Звукозапись в Воронеже, Липецке, Тамбове, Белгороде, Курске